1.及时分苗。必须在2-4片真叶时分苗，谨防分苗过迟破坏根系，影响花芽分化时养分供应，造成瘦小花和不完全花，而影响授粉和受精。分苗时用根施通浇根，以增加根系长度和生长速度，提高根系吸收能力和植株抗逆性。
2.科学定植。定植时，宜将营养钵土坨置于地平面以下与地面平，然后覆土3-5厘米高。在花芽分化期要防止受旱，并喷雾叶面肥，迫使顶梢旺盛营养大量回流，把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量。
3.调控环境。在花芽分化期和授粉受精期，要严格控制环境条件，室内温度白天控制在23-30℃，夜间18-15℃，地温一般在17-26℃，土壤含水量相当于最大持水量的55%。以确保花器正常生长，以免授粉受精不良。
4.适宜疏果。植株坐果数量要适宜，应根据植株的长势留果，多余的果实应及早疏掉。
5.防治病虫害。在辣椒栽培过程中，要及时喷施新高脂膜防治病虫害的发生，保护植株茎叶，促进辣椒健壮生长。
