多层覆盖保温育苗大棚采取“大棚+中棚+小棚”的多层覆盖方式，有条件的可以采取盆火、炉火、电热及空气电热线等方法，但棚内若无烟道，加温时不能用明火，避免对植株产生烟害。
严密封闭，消除孔隙散热须严查温室大棚膜的破损漏风处，以及大棚围膜周围没有压严实的地方。拉紧压膜绳，防止薄膜被风吹动，拉开薄膜之间的缝，造成温室内急速降温。
全面积覆盖地膜在辣椒育苗大棚的沟、过道等空余地方，用地膜(可用废旧地膜)全面积覆盖，提高和稳定温室温度，降低室内空气湿度，减少叶片结水，防止冻害发生。同时，大棚四周清沟挖沟排水，保证沟深30cm以上，并保持棚内干燥。
适当通风除湿白天棚内待温度上升时(10点以后)，将小拱棚揭除，让小拱棚膜上的水珠散掉，同时降低小拱棚内的湿度，做到白天辣椒叶片干爽无水珠，下午2-3点及时盖小拱棚保温。可准备一些干燥草炭、炉灰渣、炭化稻壳或蛭石等吸水力强的材料，如出现湿度难以控制、幼苗叶片有水珠等情况，还可在辣椒幼苗上撒施干稻壳、稻秸秆或锯末等，吸水降湿，待天气转好后再用水冲淋除去。
防大雪压垮大棚有立柱的蔬菜大棚，要适时检查立柱是否直立，立柱和竹竿或钢管的连接是否牢固，如果松动要及时重新绑扎结实。无立柱的蔬菜大棚，要检查骨架是否正常，在骨架下方临时搭建支撑柱，8米跨度的单个大棚在梁架底下每隔10米加一根直径不小于8厘米的立柱，减少雪天蔬菜大棚坍塌风险。
