降温保湿。秋季干旱且温度较高时期，要适时引水灌溉，保持土壤湿润。灌水时浅灌不漫畦；急灌急排，土凉水凉天气凉时进行灌水，可利用稻草秸秆覆盖畦面，既能降低地温，又能减少水分蒸发，可起到保水保湿作用。
追肥助长。在高温季节，结合灌水追施稀薄人畜粪水2～3次，可在灌水后土壤稍干时泼浇。天气转凉后，辣椒进入旺盛结果期，植株需肥量增加，10月底前应追肥3～4次，促使植株旺盛生长，提高辣椒产量和质量。
护根保叶。辣椒进入后期，要注意保护辣椒的根和叶，一旦发现病虫害，应及时施用针对性的药剂+新高脂膜进行防治。清园后进行中耕除草，增加土壤通气性，可以把虫害从土壤中翻挖出来，减少来年虫害。
