精品果率是实现番茄高产优质的关键，精品果不仅着色好、大小均匀、果形圆润，而且硬度高、萼片伸展，对提高番茄经济价值具有重要意义。提高番茄精品果率的关键是加强保花、疏果和促转色三方面的管理。
一、保花。保花主要注意关键是醮花。蘸花一是要把握好时间，蘸花时以花顶见黄且未完全开放或花朵呈喇叭口状时最好。在晴天下午点花较好，旱晨点花由于植株表面结露会使药液浓度发生变化，易发生药害；二是蘸花药液浓度要合理，应根据蘸花时温度的变化及时调整蘸花药液浓度，温度低时适当提高蘸花药液浓度，温度回升后逐步降低浓度；三是蘸花处理部位要准确，将配置好的溶液轻蘸在花柄或花梗上，切勿将溶液洒到植株幼叶或生长点上，否则会导致叶片变成条形蕨叶，植株生长缓慢，导致药害发生。
二、疏果。疏果就是要合理留精果。留果数量应依据品种特性、施肥水平、植株长势等综合因素而定，只有科学合理地确定所留穗数及每穗所留果数，番茄生产才能获得优质高产和好的收益。按无限生长番茄品种留6穗果为例，第1穗果往往营养供应充足，果实较大，但不宜留果过多，以留果3个为宜；第2—5穗各留4个果；第6穗可留5个果，因为采摘下部果实时，第6穗果正处于膨果期，这样随着植株上番茄的减少，叶片制造的营养完全可以满足第6穗果的生长需要。
三、转色。番茄转色期的管理非常重要，直接影响番茄色泽。番茄转色的快慢取决于果实内茄红素的产生与否，形成番茄茄红素的最适温度为19—24℃，气温低于14℃或高于32℃时，番茄茄红素产生受阻。因此在番茄转色期白天棚温控制在24℃左右，昼夜温差不大于12℃最合理。
同时还要保留适量叶片。在番茄结果期菜农经常疏除过多叶片，以利于果实着色，但要注意保留适量的叶片。转色期应疏除病叶和植株下部老叶、黄叶以及果实周围遮光的叶片，其它叶片尽量不要疏除，转色期的最后一批番茄，应保留7—8片叶左右。
