苹果疏花疏果是实现优质高产的重要环节，是一项人为调解果树生长结果的生产办法，其作用是：调解大小年结果；提高果品的商品率；保证树体健康。主要技术有：
疏花疏果宜早不宜迟，主要抓好三疏，即"疏花芽，疏花朵，疏果"。疏花应从花序分离后7天开始，疏果于开花后10天开始，1个月内完成，留果时应选择果形端正，中长果枝和果梗向下的果为主，去除果形不正、虫果和梢头果。疏除方法有以下3种：
1、以花定果：
在花序分离期，按20～25厘米留1个壮花序，对保留下的花序只留中心花和1朵边花，其余的全部疏去。
2、以叶定果：
一般按30片叶留1个果。
3、以间距定果：
按20～25厘米距离留1个果，大型果按25厘米留1个，小型果按20厘米留1个，强壮枝适当多留，弱枝少留，内膛多留，外围少留或不留。
