一、引种的经验和方法
1、从与本地生态条件相似的地区引种生态型相似的品种，常表现出良好的适应性。
2、从与本地生态条件相似但土壤条件差异很大地区引种时，可以利用本地优良品种的实生苗作砧木，以增强适应性。
3、北方地区引种南方的品种一般表现出良好的适应性，并能正常开花结果；而北方品种群中的地方良种直接引入南方，则一般不能适应。
4、在亚洲西部及地中海沿岸的南欧国家长期驯化而成的品种，引入我国西北、华北地区一般能够适应；而引入我国南方则不能很好地适应，表现出徒长且结实不良，易受炭疽病危害，一般不能栽培。
5、参考适应性相近的品种在本地的表现情况。可引种在本地表现良好的相近品种。
二、桃园建立
1、园地选择：考虑地形、坡向、水分、光照、风、土壤等多种因素，按照桃树的生物学特性，选择适合的栽培环境。
2、定植：定植时期以秋、冬季为佳，早春时也可以定植。每亩施腐熟的有机肥3000～5000公斤（每株100～150公斤）。定植密度为：生长势强的品种每亩25～30株；生长势中等的品种每亩30～45株；生长势弱的品种每亩55株左右。
3、授粉树种的配置：对于花粉不育和无花粉的品种，应配置授粉树种，以8株主栽品种配置1株授粉树种。授粉树种要栽在主栽品种的中间。授粉树种要与主栽品种花期相遇。
三、整形修剪
1、主要丰产树形：自然开心形，本树形为南方普遍的主要树形；改良杯状形；变则主干形。
2、修剪技术：
①夏季修剪：桃树是一种速生树种，芽具早熟性，一年可发多次副梢，芽的萌发率高，成枝力又强，如果不采取夏季调整的办法，就会出现树冠郁闭、光照不好、内堂死枝、开花少、产量低。夏季以疏枝和短截为主。幼树结合培养主枝进行修剪。
②控制各类枝条的顶端优势：对主侧枝和各类结果枝组的先端枝，要多采取疏和缩剪的办法，不使先端旺长，控制顶端优势，以保证枝干平衡发展。
③每年选留预备枝：桃树的花芽都着生在当年生的枝条上，因此，必须保证桃树有一定数量的优质新梢生长，才能获得连年丰产。每年的修剪都要留出1/3的枝为预备枝，留在各类枝组的下部，以便每年更新。
④平衡树势：平衡树势是指主枝之间、侧枝之间、主侧枝的上下、前后间生长势的均衡及各类枝之间的主从关系。在修剪时要注意树势的平衡，不出现缺枝偏冠现象。其方法有利用枝条角度平衡树势；利用留枝量平衡树势；利用留果量平衡树势。
四、肥、水管理
1、施肥
①基肥：基肥的用量应为全年施肥量的60～70%，肥料种类以迟效性有机肥为主，也要注意氮、磷、钾肥的全面配合。
②壮果肥：在幼果停止脱落后应立即施用一次速效肥料。特别在南方，由于多雨，造成土壤养分流失，因此追施壮果肥更为必要。肥料成分应以钾肥为主，用量因品种而异。早熟品种可不施氮，而磷、钾肥应占全年总量的30%；中、晚熟品种，氮占全年总量的15%～20%，磷占20%～30%，钾约占40%。但要注意，如树势旺、结果少，则可免施壮果肥。
③采果肥：为使树势在大量结果后及时恢复，应追施一次肥料。其中早、中熟品种采后即施，晚熟品种则在采果前7～10天施入。此次肥料应以尿素等速效性氮肥为主，用量占全年总量的15%～20%，少施磷、钾肥。
④根外追肥：在4～5月份可进行桃树的根外追肥。可用0.3%的磷酸二氢钾；0.5%过磷酸钙；0.4%尿素；10～20%的草木灰浸出液喷洒叶片。
2、排灌技术
桃树怕水淹，相比之下，排水比灌水更重要。雨季来临之前应清理好排水沟，以便下雨时能及时排掉积水，并应尽快把地下水位降至1米以下。桃园的灌水时期分为萌芽开花期、开花后至硬核前期、果实膨大期、采果后期和休眠期。从桃树的生理上讲需水量较高的是萌芽开花期、开花后至硬核前期和果实膨大期。在这三个时期灌溉，灌水量要达到能湿润50～80厘米土层。
五、主要病虫害防治
桃树的主要病害有褐腐病、炭疽病、疮痂病、细菌性穿孔病和流胶病。主要害虫有蚜虫、桃蛀螟、梨小食心虫、桃红颈天牛及介壳虫。
1、主要病害的防治
①加强肥水管理，增施有机肥和钾肥，合理挂果，排除积水，以增强树势，增强树体的抗病能力。
②彻底清园，刷白树杆，冬季清园时要剪除病虫枝摘除僵果，扫除落果落叶，并集中烧毁，然后喷波美度2～3度石硫合剂，以减少病源。
③萌芽前用波美度3度石硫合剂＋0.1%五氯酚钠喷一次；落花后10天用65%代森锌600倍液喷一次，以后每隔2周喷一次，连续2～3次；成熟前一个月喷65%的代森锌600倍液一次。由于桃的幼果有茸毛，喷药时务必喷布均匀，使整个幼果着药。
2、主要虫害的防治
①加强栽培管理，增施有机肥和钾肥，增强树体对虫害的抵御能力。
②做好清园工作，清除杂草，以减少虫源。
③合理修剪和疏果，避免树体郁闭及果实相互密接。
④在虫害达到防治标准时及早喷药防治，主要药剂有杀螟松、敌杀死乳油、扑虱灵、除虫脲、速扑杀、溴氰菊酯、氯氰菊酯、卡死克、苏芸金杆菌、苦参碱、机油乳剂等。
⑤果实采收前一个半月严禁喷施有机磷类杀虫剂。
⑥桃蛀螟和吸果夜蛾类害虫的成虫可用灯光诱杀；天牛和象虫可采取人工捕杀。机油乳剂与速扑杀混用对防治介壳虫有特效。在5月中旬后喷洒较为适合，因这时为多种蚧虫的第一代初龄若虫盛发期。
