地膜大蒜的管理要点：
1、返青期管理。惊蛰以后，大蒜返青，田间墒情较适宜的早春不需浇返青水，以免影响地温的提高。墒情不好的要及时浇水施肥。结合浇水追施磷酸二铵，每亩20公斤或三元复合肥25公斤。
2、清明节前后，如果叶片出现黄尖现象，要及时进行第二次追肥，并增加浇水次数，一般每隔10~15天浇一次水，促使植株生长。
3月底—4月上旬，若气温持续较高，田间持水量偏低，蒜株日生长量较大时，可选晴暖天气适时浇好退母发棵及催生蒜薹水，浇水量宜小不宜大，结合浇水(或降水)亩施尿素12—15公斤磷酸二氢钾6—8公斤(也可冲施适量腐植酸类肥料)。
4月中下旬，浇好拔苔和蒜头膨大水，结合浇水亩施尿素12公斤磷酸二氢钾6—8公斤，促进蒜苔迅速生长和磷茎膨大，拔苔后应保持畦面湿润。结合浇水可亩用磷酸二氢钾150—200克芸苔素兑水50公斤进行叶面喷施，5—7天一次，连喷2—3次，可防止早衰，促根保叶，起到明显促增产作用。
3、蒜薹生长期的管理。5月初，蒜薹开始分化，立夏以后，蒜薹进入旺盛生长期，此期要加大肥水管理，并及时喷施壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时在蒜薹未伸出叶口时，应进行第三次追肥，亩施三元复合肥25公斤。蒜薹伸出叶口后，要连续浇水，以水促薹，芒种前后到蒜薹打弯，要及时提薹。
4、鳞茎膨大期的管理。采薹后，蒜瓣开始膨大，需水量增加，要及时浇水，保持土壤湿润，防止早衰，同时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，优质高产；在大蒜收获前5~7天停止浇水，以防土壤湿度过大造成蒜瓣腐烂、蒜头松散。
地膜蒜应在清明以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施高效叶面肥，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。
