大理地区的水稻种植，一般移栽后40—50天，秧苗分蘖基本达到计划最高茎蘖数的90%，这时可以开始排水晒田，晒田时间，一般在7—10天，原则是大肥田、冷浸田、烂泥田、过头苗田，要早晒重晒。一般晒到叶色退淡，叶片直立，根系漏白，田面开鸡脚裂，其好处是：
1、促大蘖成穗，控小蘖死亡。有利于建立良好群体，保证群体数量，提高成穗率。
2、改善田间小气候。增强通风透光性，提高光合效率，利于增强抗性。
3、改善土壤理化状况。提高肥料利用率，增强根系活力，防止烂根。
4、控氮促稳长。晒田降低稻田氮素供应水平，减少根对养分的吸收，控制茎叶徒长。促进同化的营养物质向生殖器官输送，为提高结实率奠定基础。