高垄栽培扩大了土壤表面积与光线、空气的接触面积，增强了土壤的通透性，有利于蔬菜生长发育。冬天垄越高，温度越高，产量越高；夏天垄越低温度越低产量越高。
夏天沟栽，凉夏畦栽小高畦冬暖式大棚种大叶菜用单高垄，茄子、丝瓜、西葫芦用双高垄。
蔬菜高温到低温品种：
西瓜、甜瓜苦瓜豆角辣椒——黄瓜——茄子——西红柿——芹菜——茼蒿——菠菜韭菜
高垄栽培扩大了土壤表面积与光线、空气的接触面积，增强了土壤的通透性，有利于蔬菜生长发育。冬天垄越高，温度越高，产量越高；夏天垄越低温度越低产量越高。
夏天沟栽，凉夏畦栽小高畦冬暖式大棚种大叶菜用单高垄，茄子、丝瓜、西葫芦用双高垄。
蔬菜高温到低温品种：
西瓜、甜瓜苦瓜豆角辣椒——黄瓜——茄子——西红柿——芹菜——茼蒿——菠菜韭菜
