番红花又名藏红花、西红花等，许多农民因没有掌握技术重点，导致球茎越长越小，花越开越少，亩产量越来越低，因无效益而放弃种植。下面介绍一些种植要点：
番红花喜温和凉爽的气候，怕炎热，较耐寒。喜肥沃的砂质壤土，忌积水，在我国多采用球茎繁殖。番红花属须根系浅根植物。选择光照充足、疏松肥沃的地块，忌连作。北方冬季气温低，可用新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面，可保墒防水分蒸发、防晒抗旱、保温防冻、防土层板结，窒息和隔离病虫源。球茎处理番红花球茎上有主芽和侧芽，主芽开花，侧芽不开花，必须彻底剥除侧芽。花蕾期喷洒花朵壮蒂灵促使花蕾强壮，花瓣肥大，从而达到高产。
药剂处理可防止病虫害。番红花主要病害是腐烂病，用杀菌剂与新高脂膜配成药液，球茎栽种前浸泡可大大提高农药和养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。
