1、症状及发生原因
主要发生在浆果近成熟期，由于土壤水分和空气湿度强烈变化引起，前期干旱、近成熟期连降大雨，土壤湿度急剧升高，根系大量吸水，通过果刷运输到果粒，其靠近果刷的细胞生理活动和分裂加快，而靠近果皮的细胞活动比较缓慢，果实膨压增大，致使果皮开裂，裂口从果蒂向下纵裂，果汁外溢，造成病虫害蔓延。果园灌溉条件差，地势低洼，土壤粘重，排水不良的地区和地块发生严重。
2、防治方法
⑴合理调节土壤水分。调节好土壤水分最根本，做到旱不缺水，涝不渍水。减少土壤干湿差，果实生长后期土壤干旱时，修水渠浇灌葡萄根部，防止大水漫灌，果实开始着色后，如遇干旱可每隔7-10天浇1次水，以防止久旱遇雨造成大量裂果，浇水后及时中耕松土。使土壤含水量维持在60-70%，防裂果效果最好。
⑵科学负载。改进栽培管理技术，培育健壮树体。保持一定结果量，果实太多，会造成养分供应不足，果粒发育不良，果粒肉软皮薄，容易裂果；反之，留果量过少，遇雨、水过量时果实对水分负担量大，也容易裂果。一般每亩结果1500-2000公斤为宜。
⑶套袋。可防止果面直接吸水，保持果粒周围环境湿度相对稳定，减轻果粒的干湿变化幅度。
⑷覆草铺地膜。通过葡萄园覆草或根系附近铺地膜，可控制淋雨和土壤水分蒸发。
⑸补充微量元素。喷施锌、钙、硼等叶面肥。可用氨基酸钙600-800倍溶液加硼砂300-400倍液。
⑹合理补施基肥。在收获前1个月，在地表铺上一层2-3厘米厚有机肥，随即中耕，与表土混合，改良土壤结构，可起到蓄吸雨水作用，缓冲对根系的水压。
