大葱，既有百菜之王称谓，又有入药祛病之功效，饮食烹调地位非常重要，实为百姓菜篮子最不可缺少的菜种。近年来供需矛盾突出，市价攀升，生产亟需扩大。要确保菜农增产增收，建议应抓好以下几点：
1、育好秧苗是基础。大葱在我国各地广有种植，在北方产区多为育苗移栽，壤土栽培，黄河以南多为春播，育苗地要求肥活疏松，底墒充足。下种前要选好优质品种，并对种子进行浸种拌种处理，灭杀清除先天侵染性病菌。出苗期要喷施新高脂膜600倍液，可保墒保肥效，防止表土板结。幼苗进入快速发育期时追肥一次，并在定植前10-15天控制墒情，防止徒长倒伏。定植时要规划好株行距，开好沟槽，刨松沟底，施足有机底肥，确保NPK等各类元素合理匹配，秧苗起挖后要用新高脂膜600倍液做根系浸蘸处理后埋植，可有效保护根尖根鞘，防伤口腐溃和病毒感染，恢复植物，促进秧苗恢复生理元气，缩短缓苗期，快速适应新环境。埋植深度要合理，并在浇足定根水。此过程又叫“壅葱”
2、中期管理是关键。“壅葱”完成缓苗后，植株开始旺盛生长，大葱的植护管理到了主要阶段，要想大葱高产增收，从立秋后到立冬前必须狠抓三点，才能保证大葱生长健壮，根系粗壮强大，叶色农绿，主茎长而精壮。一是及时施肥浇水。立秋以后植株生长加快，要确保水肥充分供给。追施“攻叶肥”，以农家肥、磷肥为主，主要促进叶部增长。白露后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“攻棵肥”两次，以氮肥、钾肥为主，撒于行间。浇水以垄上土壤干燥，沟内土壤湿润为原则。并在第一次“攻棵肥”之同时，喷施地果壮蒂灵，每隔15天喷一次，连喷3次，能有效改善光合产物定向转移积累，促进根系粗壮强大，叶色浓绿，葱白主茎长而精壮。二是及时培土，才能使葱长得快而粗壮，可分4次—5次培土，每次培土高度要适宜，时间间隔要把握好。三是保持田间整洁，勤中耕，除杂草，并给地表匀喷新高脂膜600倍液，保墒保肥效，
3、防治病虫是保证。大葱病虫害有霜霉病、黑霉病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。在“壅葱”结束后即可喷施新高脂膜600倍液，每隔7-10天喷一次，连喷3次，可有效预防大葱的霜霉病、黑霉病的病菌侵袭感染，有效降低发病率。紫斑病用80%代森锌0.5%水溶液＋新高脂膜600倍液喷洒防治效果较好。根蛆虫、红蜘蛛可用针对性药剂＋新高脂膜600倍液喷施进行有效防治。
