一、品种特点该品种全生育期，为本100天花后30天果实可采收。果实椭圆形，果皮浅绿色条纹，形似金钟冠龙品种，瓜形美观。瓜大、皮薄，籽少，单瓜重6—8公斤，最大15公斤以上。肉色大红，不空心，不沙化，含糖量13．5度。该果实具有奶香风味，是我国目前少有的特味西瓜品种。该品种抗病力强，适应性广，适合大、中、小棚和露地栽培，高产稳产，667平方米(1亩)产量5000—6000公斤，比金钟冠龙、新红宝增产30％左右。耐贮运，摘瓜后存放7天，奶香味更浓。
二、栽培技术1．整地施肥667平方米施优质农家肥4—5立方米，饼肥100公斤，磷酸二铵或复合肥30公斤，钾肥30公斤。每隔120厘米开两条施肥沟，施人肥料，在施肥沟上起垄，垄距60厘米。2．适时播种荆杂512奶味西瓜以育苗移栽为好，也可直接播种。东北地区4月中旬育苗．苗龄30天．5月中旬暖盖地膜定植。直播可在4月下旬播种，株距60～65厘米，667平方米保苗700—800株，播种后覆盖地膜。3．田间管理—
(1)瓜葱同穴：在每棵西瓜苗旁栽一棵葱，可有效防治西瓜枯萎寿，且瓜大瓜甜。
(2)整枝压蔓：瓜秧伸蔓时开始整枝，采用双蔓整枝，除留主蔓外，选留一条健壮侧蔓，其余侧蔓及时去除。瓜蔓长到40～50厘米时，引蔓向南或向北伸展，并用土压蔓，以后每隔4～5片叶压一次蔓。选主蔓第2或第3雌花留瓜，每株可留2—3个瓜。如主蔓未能正常坐瓜，可在侧蔓上留瓜，并将主蔓掐伤，控制徒长，以利坐瓜。
(3)浇水追肥：伸蔓前一般不浇水，伸蔓前后667平方米追施饼肥20—25公斤，或复合肥20公斤，结合追肥浇水一次。伸蔓至坐果期不宜浇水，防止茎蔓徒长化瓜。西瓜膨大期浇膨瓜水，追施膨瓜肥。西瓜采收前7—10天不浇水，以防止裂瓜。
(4)使用瓜宝：瓜宝是新型西瓜膨大增甜剂，西瓜全生育期只使用一次，一株一粒，可使西瓜早熟2-3天，增甜1—2度，增产30％。使用方法：在主蔓6—10片叶时，把根部土稍扒开，在根茎接土部位的青白相间处，用细竹签横扎一个小孔，放人一粒瓜宝，用土封好即可，以后不需再用其他微肥和激素。4．适时采收荆杂512奶味西瓜30天便可采收上市。摘瓜后存放7天生右，奶香味更浓。
