根据您所描述的症状，有可能是辣椒灰霉病。
辣椒灰霉病自苗期至成株期均可染病，主要危害叶片、茎杆、花、果实。
苗期发病，初始子叶顶端褪绿变黄，后扩展至幼茎，幼茎变细缢缩，使幼苗病茎折断枯死。
叶片发病，初始叶外沿褪绿变黄并产生灰白色霉层，发病末期可使整叶腐烂而死。
茎杆发病，初始在茎杆产生水渍状小斑，扩展后成长椭圆形或不规则形，病部呈淡褐色，表面生灰白色的霉层。严重时，病斑可绕茎杆一周，引起病部上端的茎、叶萎蔫枯死。
果实发病，初期被害部位的果皮呈灰白色水浸状，后发生组织软腐，后期在病部表面密生灰白色的霉层。
发病条件和危害:
病菌喜温暖高湿的环境，最适发病环境温度为20～28℃，相对湿度90％以上，最适感病生育期为始花期至座果期。
我省及周边地区辣椒灰霉病的主要发病盛期在冬春季12月中、下旬至5月间。早春温度偏低、多阴雨、光照时数少的易发病。连作地、排水不良、与感病寄主间作、种植过密、生长过旺、通风透光差、氮肥施用过多的易发病，保护地春季阴雨连绵、气温低、关棚时间长、棚内湿度高、通风换气不良，极易引发病害。
防治措施:
（1）精细整地，畦面应做成鱼背式的深沟高畦，确保浇水畦面不积水。在雨季前，抓好温室、中棚四周清理沟系，防止雨后积水，降低地下水位和棚室内湿度，控制发病环境。
（2）适时通风换气，调节大棚空气湿度，抑制病害的重要手段。
（3）化学防治农药可选40%施佳乐悬浮剂800～1000倍液；65%克得灵可湿性粉剂1000～1500倍；50%敌力脱水乳剂2000～2500倍；50％速克灵可湿性粉剂800～1000倍液；50%农利灵可湿性粉剂1000倍液；50％扑海因可湿性粉剂1000倍。防治时如遇阴雨天气或低温而不便喷药时，宜选用一薰灵或百菌清烟剂防治，每标准中管棚约3～4只。
