夏黑葡萄成熟后发涩是怎么回事？

根据您说的情况分析，有可能与气候有关，今年春暖，葡萄萌芽早，但是五月份温度偏低且雾霾天气多，致使葡萄果实生长发育推迟，也影响了叶片的光合积累，与去年同期比果实的发育天数相同，但成熟度还不够，致使含糖量偏低，涩味还重。葡萄进入着色期以后，气温高、昼夜温差小，也是影响葡萄含糖量的一个因素。