1、品种选择。秋延晚茬蔬菜生产应首选抗病虫、高产优质品种，选择前期耐高温，后期耐低温的温室秋延晚茬生产专用品种。
2、严格把握好适宜的蔬菜育苗期和定植期。如果育苗期和播种期偏早，价格优势不明显；而育苗期和播种期偏晚，大部分蔬菜产量于9月底之前不能形成，产量优势不显著，果菜类蔬菜一般7月初定植;9月中下旬90%座果，10月份进入盛果期，11月底结束。
3、病虫害综合防治。科学防治蔬菜病毒病、疫病及蚜虫、红蜘蛛、温室白粉虱、美洲斑潜蝇等，做到种子消毒、温棚消毒、土壤消毒多种植保形式的综合应用，培养无病虫害壮苗，为秋延晚蔬菜稳产、高产奠定良好的基础。
4、加强管理，保证较高产量，增加蔬菜总体效益。前期加强遮荫，降温管理，培育强壮植株，严格防治蔬菜各类病虫害。进入9月份蔬菜生产管理进入关键时期，因为这时期昼夜温差大，一般可达10－20℃；要求适时提早扣棚，提高产量，加强水肥管理，实现较高的经济效益。
