一、品种选择：京欣一号、京欣二号，庆红宝、丰收一号、丰收2号、极早蜜龙、丰乐玉玲珑、。
1浸种催芽：和春季早熟栽培相同。秋季栽培也可用磷酸三钠浸种：用10%的磷酸三钠溶液，浸泡西瓜种子20分钟，捞出后在水中清洗干净，除去种子表面的药液，对西瓜的花叶病毒病防治效果较好。
2直播：直播播期一般在6月中、下旬，每穴播入2粒种子，覆土2cm。
3育苗移栽：播期比直播提早5～7天，播完后插好拱架，覆盖遮阳网。出苗后适当控制浇水。中午前后在苗床上搭花荫，防止苗床内高温和强光照射。适宜苗龄是20天左右，定植时以3叶1心为宜。我市一般在7月中、下旬定植。
二、土壤消毒：土壤消毒一般在播种或定植前进行，也可结合土壤耕翻进行。有50%的福美双可湿性粉剂，瓜田撒施每667m2用量1Kg；50%多菌灵可湿性粉剂400～600倍液；或70%甲基托布津600倍液，灌穴或喷洒种植行土壤。
三、田间管理：
1追肥：根据西瓜各时期需要追肥。
2浇水：在雌花开放前后和果实膨大前后,浇水在早晨和傍晚进行,水量应适当。进入果实膨大期后,气温渐低,浇水宜在中午前后进行,可以小水勤浇。
3整枝打杈：双蔓整枝法，保留主蔓和一条健壮的侧蔓。坐果后一般不再整枝，保持较大的营养面积。拨开枝杈使果实露出使果实充分见光，有利于果实膨大和内部糖分的积累，使果皮着色好。
4护瓜保熟：人工辅助授粉。覆盖小拱棚保温：秋西瓜进入结果期，气温逐渐下降，当气温下降至20℃以下时，不利于果实的膨大和内部糖分的积累，因此需要进行必要的覆盖保护。覆盖多采用小拱棚覆盖，拱棚高50cm左右，宽1m左右。覆盖前先进行曲蔓,即把西瓜秧蔓向后盘绕,然后在植株前后两侧插好拱条,每隔80cm左右插一根,将薄膜盖好,四周用土压严。覆盖前期,晴天上午外界温度25℃以上时,将薄膜背风一侧揭开通风,下午4点左右再盖好，覆盖后期只在晴天中午温度高时小通风。后期应始终保持适宜的温度,以促进果实成熟。
