深翻有利于活化果园土壤，改变土壤性状和团粒结构，使板结的土壤疏松透气，增强根系吸水吸肥的能力。
1、根据树龄的大小来决定翻土的深浅。未结果的小树翻土30厘米；盛果期的中龄树，翻60厘米；大龄老树外围深挖松土80厘米，以加深根系分布层，提高土壤的透气性，保水保肥。
2、如果园地薄缺肥，要施用农家肥做底肥。一般在9月中旬，补施撷果肥，挖沟环施腐熟的人粪尿、圈粪、绿肥等，株施100～150公斤。还可适当的掺施氮素化肥，以提高综合肥效。
3、在8月中旬至9月中旬，还可进行叶面喷肥。喷一次0.3%～0.5%过磷酸钙加6%草木灰浸出液，或叶面喷施0.3%～0.5%的尿素溶液。可起到增强叶片光合作用、延长叶片寿命和促进树体养分贮藏的作用。
