在生产上，从初冬到第二年的早春，茄子植株的心叶很容易出现网纹状黄化现象，严重的整片叶呈黄白色，几乎不形成叶绿素，光合作用明显减弱，茄子叶片一旦黄化，茄子果实失去原有的光泽，颜色发红，商品价值降低，并且越冬以后的一段时间里，这种现象尤为严重。
茄子叶片黄化是因为茄子缺铁造成的，是典型的茄子缺铁症状，铁虽然不是植物叶片中叶绿素组成部分，但是它是叶绿素形成过程中酶代谢不可缺少的重要元素之一。茄子植株一旦缺铁时，叶绿素的形成数量下降，叶片出现黄化状。铁、锌、锰、钙等元素在植株各组织之间移动性较差，一旦出现铁元素缺乏时，心叶叶肉先失绿黄化，叶脉仍为绿色，严重时整片心叶变为金黄色。铁元素在植株各组织之间移动性小，新叶失绿，而老叶仍保持绿色。
造成茄子缺铁的原因：1、施用铁肥有误区。植物需要的是二价亚铁，当前许多菜农在使用铁肥时，大多使用硫酸亚铁。硫酸亚铁在湿润的土壤中，有7-10天的时间就可以被氧化为三氧化二铁，三价铁不能被植物吸收利用。造成植物缺铁。2、大量元素化肥大量使用，没有及时补充铁肥，造成养分不平衡相互之间产生拮抗，致使茄子植株出现缺铁症状。3、茄子正常生产所需温度应该在26度左右，适宜的地温在18-22度。在冬季，大棚温度变化明显，不平衡的温度影响了茄子根系对养分的吸收利用，从而加重了叶片黄化现象。
防治方法：1、采用配方施肥，适当增加优质有机肥的使用量；2、在使用硫酸亚铁时，要进行叶面喷施，以增加铁肥的有效使用量。3、使用植酸亚铁做基肥，每亩使用18%的植酸亚铁2公斤。一旦叶片有黄化现象发生，可以使用18%植酸亚铁600倍液，混加600倍10%的氨基酸进行叶面喷雾，连续两次用药，用药间隔期5-7天，可治愈黄化叶片。4、在冬季，采用保温措施，增加大棚内的温度，确保大棚地温在15度以上。