马铃薯环腐病是一种常见病，但因该病薯块症状特别是外部症状不明显，一是易造成切种感染；二是经贮藏期病情发展，常大量腐烂，致使病源充足。在生产上常出现以下几种情况：催芽过程中即烂种；播种后不出苗；出苗后枯死；形成病株、结薯少、薯块小、种薯烂掉，造成缺苗短垄严重。
该病属细菌性病害，在土壤中存活期短，主要在薯块中越冬，可随病薯远距离传播，属种传性病害，只要种薯不带病，田间就不会出现病株。因此播前防治至关重要。
防治措施自繁，收获时要边收边剔除病薯；块茎收获后，先放在通风场所摊放2~3周，以使薯块进入熟休眠阶段。气温稳定在0℃时入窖，入窖前对种薯严格复选、剔除病烂薯，机械损伤、虫伤、受淹的，受冷害的薯块。贮藏，选择避风向阳排水良好的地方。贮藏期间保证通风透气，
选用适合当地种植的抗病品种，如鲁引1号、郑薯4号、克新1号、乌盟684、697、715等。
提倡小整薯播种，先整薯催牙后切，切刀严格消毒。小整薯生命力强，抗病性好，同时避免环腐病菌等交叉感染，也避免切面愈合不好和腐生菌的入侵。生产上提倡优先选用小整薯作种薯。需切薯时提倡先整薯催芽，播前现播现切，以避免切面与切面长时间接触。催芽前严格挑选、剔除病薯。切薯时每人尽可能多准备切刀，切刀先进行必要的酒精或火焰消毒，切时观察切面，发现切面有维管束变为乳黄色至黑褐色时，首先剔除病薯，再换切刀，切前先把切刀放入50毫克/升的硫酸铜溶液中浸泡10分钟以上。
草木灰拌种切面撒一层草木灰，既保持切面干燥，防治病菌，又增施了钾肥，抗旱、抗寒。
穴施药剂每穴均匀撒入50毫克/公斤的硫酸铜毒土50克。
配方施肥垄作栽培，增施有机肥，氮、磷、钾配比约为2.5∶7∶4.5，磷肥使用过磷酸钙，以补充钙元素；起垄种植，增强植株的抗病性。
