1品种选择
选用优质、高产的品种，如：超级红冠五寸人参、日本春秋三红五寸人参、改良日本五寸人参、新黑田五寸人参等。
2用种量
每亩用种0.4-0.5公斤。多采用干籽直播，播前搓去种于上的刺毛，整理干净，稍加晾晒后即可播种。按行距20公分播种，定苗时株距在20公分左右。
3整地施肥
要选择土层深厚肥沃、排灌方便、土质疏松的沙壤土或壤土。施肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主。在中等肥力条件下，结合整地每亩施腐熟的优质有机肥6000公斤，磷酸二铵40公斤，硫酸钾复合肥15公斤，尿素20公斤，深耕25－30cm，耙平后作畦。
4播种期
春胡萝卜3月中旬至4月上旬，秋胡萝卜7月中旬至8月上旬，早春塑料小拱棚胡萝卜比露地播种提前7-10天。采用机器播种。
5田间管理
5.l间苗中耕除草
间苗2次。第一次在l－2片真叶时，去掉小苗、弱苗、过密苗，苗距3cm；第二次间苗（定苗）在4－5片真叶时，苗距8cm－10m。间苗后要浅中耕，疏松表土，拔除杂草。至封垅前浇水后或雨后还要中耕2－3次。中耕结合培土。
5.2水肥
5.2.1浇水
出苗前保持土壤湿润，齐苗后土壤见干见湿。春播胡萝卜播种后可覆盖地膜，出苗后撤膜，苗期控制浇水，勤锄划，以保墒增温。叶部生长旺盛期适当控制浇水，加强中耕松土，视生长情况，如长势过旺，可蹲苗10d－15d；肉质根膨大期保持土壤湿润，保证水分供应，适时适量浇水，雨后排除田间积水，防止因水量不匀而引起的裂根和烂根。
5.2.2追肥
肉质根膨大期每亩追施尿素15-20公斤和硫酸钾复合肥15-20公斤。
6药剂防治病虫害
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。注意轮换用药，合理混用。
6.1黑腐病
用喷施53.8%可杀得贰仟水分散粒剂500倍液，或77%可杀得壹零壹可湿性粉剂500倍液喷雾防治。
6.2霜霉病
喷施64%杀毒矾可湿性粉剂172-203克/亩，或40%百菌清悬浮剂120-140毫升/亩。
6.3蚜虫、白粉虱
用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾，或50%辟蚜雾可湿性粉剂3000倍喷雾。
