日前，江苏南通光合生物技术公司生产的大豆分离蛋白21.22吨，顺利通过了检验检疫，从南通口岸出口罗马尼亚、越南。该公司采用目前国外最新的技术和生产工艺，装备了国外成熟的机械设备，形成了年产１万吨大豆分离蛋白及系列产品的生产能力，系目前江苏省最大的大豆分离蛋白生产厂家。大豆分离蛋白项目的建成投产，为推动农业产业化，进行粮食深加工，促进南通农村种植业结构的调整将发挥重要作用。大豆分离蛋白是一种新兴的食品，它是与人体必需的氨基酸组成比例最接近，且更易被人体吸收的天然植物蛋白源，属于全价优质蛋白。它具有蛋白含量高，几乎不含胆固醇等特点，具有良好的乳化性、凝胶性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能，是其它动物蛋白所不能替代的，广泛应用于肉制品、鱼制品、乳制品、面制品、饮品、儿童食品、糖果、方便食品、冷食制品和糖制品等几十类营养食品和现代功能食品中，具有很高的营养价值和市场应用范围。
