冻害冻害往往是育苗失败的主要原因。秧苗受冻后，叶片和茎部呈深色水渍状，并慢慢干枯而死；在秧苗只受到轻冻害时，虽然外部形态变化不大，但生理机能已明显下降，不仅严重影响秧苗生长，也影响花芽分化和发育，易造成花果脱落或畸形。
防止措施
①改进育苗手段采用人工控温育苗，如电热温床育苗、工厂化育苗等。
②保暖防冻在早春育苗期间，注意收听天气预报，观察天气变化，及时采取防寒保暖措施；在寒潮侵袭、低温来临时，把原有的覆盖物盖严、压好，必要时再加盖一层草苫、苇毛等物，并尽量保持干燥，防止被雨、雪淋湿。
③加强管理适当增加光照，促进光合作用和养分积累，是提高秧苗抗寒力的重要措施。另外，适当控制浇水，合理增施磷、钾肥等，也能提高秧苗抗寒力。
