红薯和花生都是喜钾作物。增施钾肥,可以使地下结实作物增产并提高其品质。因为施钾后,既可促进茎叶的光合作用,多制造碳水化合物(淀粉、蛋白质、脂肪),同时,有利这些有机养料从茎叶中快速运送到贮藏器官(地下根茎),加速薯块和荚果的膨大,还能增强作物的抗旱、抗寒、抗病虫、抗倒伏的能力,为夺取高产优质创造了条件。
红薯、花生需钾最多的时期:一是幼苗期(定苗前后),所以在定苗和移栽时,亩施化学钾肥3-4公斤,混合尿素2-3公斤,在用锄头挖穴，每公斤磷酸二氢钾掺细土15公斤左右，反复搅拌掺合均匀，然后按每穴5克的量施入，浇水后把红薯苗放入穴中埋封好即可。进行定株穴施或条施,以便尽快吸收,促进早发快长,搭起丰产架势。二是果实形成期(收获前30天左右),应亩施上述同等数量和种类的肥料。在薯块膨大时追施裂缝肥，在花生结荚时于行间株旁沟施结荚膨大肥,对高产优质和防早衰很有效,一般可增产20-30%以上。
在红薯、花生生长中后期,也可进行根外追肥,既可增产优质防早衰,又能补充田间水分和养料,对抗旱降温也有好处,一般在收获前40～50天，用1%的硫酸钾溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液或5%草木灰浸出液（5公斤草木灰加水100公斤浸泡24小时后过滤去渣），每隔7天左右喷洒1次，共喷2～3次，每次每亩喷施钾肥液75～100公斤。一般宜在傍晚进行喷施，以利于叶片吸收，增进肥效。
