胡萝卜属于半耐寒性植物，喜欢凉爽的气候，耐旱能力比萝卜强。4一5度时可以发芽，但发芽较慢，发芽适温18一25度，经10天左右出苗。胡萝卜播种最佳时间为小暑与大暑之间，把握播种时间很关键，否则会影响结果质量。
胡萝卜适宜种于土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土或壤土上，播种前须施足基肥，并用新高脂膜拌种。充足的光照可使胡萝卜叶面积增加，光合作用增强，促进肉质根膨大，提高产量。如果种于光照不足处，或种植过密、杂草过多时，植株得不到充足的光照，造成产量下降，品质变劣；所以在生长出苗后，须喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素，助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。胡萝卜的叶面积小，蒸腾量小，根系发达，吸水力强。夏秋干旱时，特别是在肉质根膨大期，要适量浇水，保持田间持水量70%左右，若供水不足，根部瘦小粗糙；供水不匀，肉质根易开裂。一般追肥2次，第一次追肥在幼苗具三四片真叶进行，每亩可追施硫酸铵2.5一4公斤，过磷酸钙3一3.5公斤，钾肥1.5一2公斤，并用植物电子肥提高细胞分裂、分子合成和营养匹配消化水平，加速新陈代谢频率，激活植物营养疏导系统产生超越肥效。第一次追肥后20一25天进行第二次追肥。追肥后，须喷施地果壮蒂灵来疏通营养疏导管使植株能更为有效的吸收营养。
常见的病害主要有黑斑病、黑腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病。可在苗期喷施植物细胞免疫因子提升植物抗逆性，可使病毒DNA断裂凋亡。强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。以寄主植物抗病机理及利用病菌毒性变异原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。
