硒是人体不可或缺的微量元素,开发利用富硒资源,积极培育富硒特色产品,对于调整优化农业结构,壮大特色优势产业,多方促进农民增收有着积极的作用和意义。人参果的种植发展前景广阔，目前平安区人参果每年生产一茬，每亩可采摘6000公斤左右，每公斤售价10～16元，每年每亩纯收入3.5万～6万元，经济效益可观。下面具体来了解一下：。
一、扦插
人参果以春播和秋插的成活率较高。选择遗传性状良好的鲜嫩茎枝，长10～14厘米，宜在下午4时后扦插，扦插温度15～30℃，扦插时使插条露出地面4～6厘米，株距6厘米左右。
二、定植
整地施肥：定植前先将棚内耕地深翻30厘米，结合做畦每亩施充分腐熟农家肥6000公斤，氮、磷、钾复合肥50公斤，钙肥25公斤。南北向做畦，操作行宽70厘米、定植沟宽50厘米、沟深10厘米、株距28～30厘米。选晴天上午带土坨移栽，定植深度以苗坨面与垄面相平为宜，栽后浇足定植水，每亩栽2500～3300株。
温度管理：定植后5～7天闭棚保温，白天28～30℃、夜间14～17℃，促进缓苗。缓苗后温度适当降低，白天25～28℃，超过28℃时放风，夜间12～15℃。进入开花坐果期后，要适时早揭晚盖草苫，以延长光照时间，保证光合作用所需的适温，白天25～28℃，夜间14～16℃。12月至翌年2月，在温度管理上要注意天气变化，加强保温措施，使棚内昼温不低于15℃，夜温不低于10℃，一般当室内温度下降到20℃时关闭风口、落帘保温。4月份以后气温上升，应加大放风量，延长放风时间，直至掀起棚膜通风。
肥水管理：定植后浇一次缓苗水，开花前不旱不浇水，控秧，防止茎叶徒长。人参果结果期和采收期长，养分消耗多，及时补充果实生长所需养分，结果期重施果肥。坐果后每隔7～12天浇一次水，隔一次水重施一次肥，每次每亩追氮、磷、钾复合肥10～15公斤。选晴天上午浇水，浇水后及时放风排湿。
整枝打杈及抹芽：选择4～5个分布均匀的芽抽梢形成固定结果枝，其余芽抹除。一般10天左右抹芽一次。
绑蔓吊果和落蔓：当植株长至30厘米高时，吊蔓。当植株采收完第三穗果时要及早落蔓，即结合根施农家肥将蔓盘成环形埋于种植沟内（环形与种植沟垂直），待新根长出后（约45天）将环形地上部分剪掉。
采收：人参果幼果浅绿色，当果实膨大到一定程度、果面出现紫红色条纹时，已达七八成熟，是菜用的适宜采收期。作为水果食用则需要待果皮呈金黄色并有紫色条纹时采收，及时采收有利于上部果实的生长。
病虫害防治：
病毒病：（1）提早防蚜灭蚜，防止蚜虫传毒。（2）发病初期用1.5%的植病灵1000倍液，或20%的盐酸吗啉胍可湿性粉剂500倍液，或3.85%的氮苷铜锌（病毒喜）水剂1500倍液，或0.5%氨基寡糖素400～600倍液喷雾。喷药应在晴天上午进行，喷药后提温降湿。
晚疫病：（1）定植前苗床喷施80%的代森锌可湿性粉剂500～800倍液，做到带药定植。（2）土壤消毒：定植前每亩用25%的甲霜灵可湿性粉剂0.5公斤，兑水70公斤喷施土壤消毒。（3）化学防治：发病初期用50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000倍液，或70%的代森锰锌可湿性粉剂400～600倍液，或64%的杀毒矾可湿性粉剂400倍液喷雾;或用50%的烯酰吗啉可湿性粉剂200倍液灌根。喷药应在晴天上午进行，喷药后提温降湿。
灰霉病：（1）棚室内每亩用35%速克灵烟雾剂200克进行熏蒸，每次3～4小时，每隔5～7天熏一次，连熏2～3次。（2）用2，4-D蘸花时，每500克药剂加1克速克灵。（3）化学防治：发病初期用40%嘧霉胺可湿性粉剂2000倍液，或72%的杜邦克露可湿性粉剂1500倍液，或50%的速克灵（腐霉利）可湿性粉剂2000倍液喷雾。喷药应在晴天上午进行，喷药后提温降湿。
蚜虫与白粉虱：（1）及时清洁田园，清除残株落叶，消灭残存的蚜虫，降低下茬虫源。（2）在苗床四周铺17厘米左右宽的银灰色薄膜，苗床上方隔60～100厘米挂3～7厘米宽的银色薄膜，可驱避蚜虫。（3）在黄板上涂机油来诱杀。黄板一般15～20厘米见方，插或挂于蔬菜行间与蔬菜持平，诱满蚜后的黄板要及时更换。（4）药剂防治：25%噻唑酮2000倍液，或3%啶虫脒1000倍液，或10%的吡虫啉（蚜虱净）3000倍液喷雾防治。保护地也可用22%灭蚜虱烟剂、15%熏蚜一号烟剂烟熏。
一、生物学特性
人参果又名香艳梨、香瓜梨、香瓜茄，茄科茄属，一年生或多年生植物，原产南美洲安第斯山脉。以浆果供食，可炒、烧、炸或作汤、凉拌，熟果可鲜食，低糖、低脂。果实富含维生素C及各种微量元素，如钙、铜、钾、镁、铁、铝、钠、磷、镊、硫、硒等。引进我国的品种有史密斯、改良园和埃尔卡米诺等，有大、小果和单设叶之分，茎木质化，株高2米以上，根系发达，较耐旱，喜上层深厚、保水保肥的土壤，PH5.5-7.0。氮、磷、钾要充足，但氮肥不能过量。总状花序，着生10朵花，花二性，自花授粉，一般坐果l－4个，一般开花后50－60天成熟。果实为浆果，生果淡绿色，成熟后呈奶油黄色，脐部有紫色条斑，含糖6－10度，单果重300克左右，青熟果在冬天能贮存3个月。种子黄褐色，一般用枝条扦插繁殖。生育适温白天20-25℃，夜间8－15℃，昼温超过30℃、夜温超过20℃则生长不良，7℃以下生长缓慢，不耐霜冻，l－2℃条件下可安全过冬，对光照条件要求较高。
二、栽培技术
如果露地栽培，需冬季育苗，于4月下旬定植，7月份收获；利4用拱棚种植，于冬季育苗，3月份定植6月份收获；利用大棚种植，1可利用截干法分秋冬茬和早春茬两季栽培。
1．大棚秋冬茬栽培
栽培时间一般干8月中旬截干，9月10日前后开花，元旦前回后开始采收，春节采完。从截干至采收约105天，至采收结束约105天。
栽植密度一般实行大小行种植，大行90厘米，小行45厘米，株距30厘米，每亩3300株左右。
截干与整枝换茬栽培，一般于8月中旬从整基部长出新的以后，从离地5－10厘米处截干，重新培养新株。留单干，其他侧技全部抹掉。坐果后，要用尼龙绳吊技。为保证授粉，在开花期需用15－20PPm的2，4－D药液点花，每穗留果2－3个，其他全部蔬除。
水肥管理从截干到采收结束，一般浇水5次左右，施肥3次。施肥以有机肥为主，第一次在栽干后开沟包施，一般亩施干鸡粪600公斤左右，磷肥100公斤左右。以后在结果期追肥2次，每次冲施鲜鸡粪400公斤左右。
温度管理一般于9月下旬盖膜，11月上旬封棚盖帘。棚温一般掌握在16－25℃，夜温在12℃以上。
2．早春茬栽培
一般干2月上旬待基部长出新芽后截干，留茬30厘米左右。截子后约40天左右开花（3月中旬前后），开花后50天左右开始采收（5月上旬前后）。截干后灌水一次，以后至开花前的管理重点是中耕划锄，进行蹲苗。开花后开始追肥浇水，一般共浇3次水，追施3次肥。追肥以有机肥为主，一般每次每亩追施人粪尿400公斤左右。其他管理与秋冬茬栽培相同。
3.病虫害防治
人参果比较抗病，一般虫害较多，病害较少。虫害主要有螨虫、蓟马、蚜虫、白粉虱等，病害有霜霉病、菌核病。其防治方法与防治其他茄果类蔬菜病害相同。
