1、发病特点
该病属于细菌性病害。病原细菌主要在土壤中越冬，次年随雨水、灌溉水传播，从寄主根茎伤口侵入，首先在导管里繁殖蔓延。病菌生长适宜温度30到37摄氏度。病菌脱离寄主不能存活，可在土壤中存活1至6年。高温高湿是此病发生条件，土壤温度常比气温更重要，一般土温25摄氏度左右田间出现发病高峰。可见降温排湿是控制该病的关键。
2、防治措施
（1）与葱、蒜的轮作。
（2）选用抗青枯病的品种。
（3）嫁接防病。
（4）选无病土育苗，定植地块每亩增施石灰50－100千克，使土壤酸碱度偏碱性，高畦栽培，做好田间排水，避免大水漫灌。施足基肥，生长期追施氮、钾肥，生长中后期停止中耕以防止伤根，收获后及时清除病残株，集中烧毁。
（5）发病初期立即拔除病株，定植移栽时或定植缓苗时：使用《青枯立克》50―100ml（具体根据往年病害发病程度及重茬率而定）兑水15公斤进行全面灌根1次。发现病害，立即使用《青枯立克》300倍液稀释同时每15公斤水添加《大蒜油》15-20ml对严重病株及病株周围2―3米内区域植株进行小区域灌根，连灌2次，两次间隔1天。
