茄子是茄科蔬菜，原产热带东印度地区，在我国已经有很久的栽培历史。
一、栽培时期在日光温室里栽培冬春茬茄子只有几年历史，经验不很成熟。从辽宁鞍山的实践中知，9月上旬播种育苗，10月下旬定植，元旦前后开始收获。
二、育苗技术
1．选择优良品种现在我国还没有专供温室用的品种，只能从露地栽植品种中选择植株开张度不大、早熟和果实发育快的品种。如西安绿茄、七叶糙青茄、紫长茄子，要根据各地的具体情况选择合适品种。
2．培育壮苗为了早熟高产，茄子秧苗需长出9-10片复叶，已现花蕾时才能定植。育苗时间是90―100天。
