土豆别名土豆，因为轻易蕴藏保质期长，是以农贸市场上一年四序都有出售，这在蔬菜中是极其少见的。土豆销量很年夜，土豆丝人人爱吃，土豆切丝成为一项很好的创业项目。土豆切成丝出售有四赚：一赚土豆批零差价；二赚土豆切丝后的增值；三赚土豆切丝的副产物--淀粉；四赚年夜土豆与小土豆之间的差价（用70%阁下的小土豆和30%中等年夜的土豆切成丝后不只外不雅悦目，并且本钱更低、利润更高）。
土豆切成丝后，配送或零售给黉舍食堂、工场食堂、小饭馆、年夜排档、农贸市场，是一项潜力年夜、收效快的创富项目，既可以小打小敲，又可以范围谋划，许多处所市场照旧空缺，恰是上项目标好机会。
江苏省阜宁县食物机械厂临盆的YG-8A型土豆公用切丝机，处理了手工切土豆丝耗时费工的困难。该机主动脱皮、主动洗濯，切丝粗细可随便调剂，一人便可操作。以照明电为动力，功率750瓦，机械接纳特制切片模仿手工切菜道理，切出的土豆丝粗细匀称，口感和人工切出的土豆丝差不多。
机械推向市场后，一向求过于供，很多客户买回第一台机械试用后不到2个月就定购第二台、第三台，一些用户在很短的时光购置两台以上机械弄起土豆切丝连锁谋划。
为掩护购机户好处，阜宁县食物机械厂对购机户实验区域掩护，每一个县城、市级都会只许可一家客户购机，确保购机客户独家谋划，并代庖公路、铁路托运。
