葡萄果粒特别是果皮中含钙量不足，会引起果肉腐烂褐变、果粒脱离果穗等不良现象。葡萄在采收前喷钙，可增加葡萄果实的含钙量，提高葡萄品质和产量，增加经济效益。其做法是：在葡萄采前1个月到10天，进行喷钙，以喷硝酸钙为宜。在葡萄浆果成熟期间喷钙时间越早，越容易被吸收，喷施浓度也可相对低些；离采收期越近，浓度则应越高。据笔者试验表明，采收前1个月喷钙浓度以1％为宜，采收前10天喷钙可为1.5％。葡萄叶面喷钙，在早上10点前和傍晚进行效果较好。在高温干燥的晴天，喷钙浓度要小些。喷钙后8小时内下雨的，雨后天晴可补喷一次。
