1、高温干旱时注意浇水。出现干旱，就要及时浇水，使田间土壤保持湿润，也能抑制病毒病的发展和流行。高温季节浇水要在早晨或傍晚进行。此期还应注意收听收看天气预报，及时掌握天气情况，确定能否浇水，避免浇后下雨，造成落叶。
2、雨后及时排水。辣椒既怕旱又怕涝。辣椒水涝数小时，植株就会萎蔫，严重的成片死亡。因此在雨季，还要注意防涝，下雨时和雨后及时排除田间积水。
3、及时防治病虫。此期病害主要有病毒病、炭疽病和软腐病等，应选用有效药剂防治；虫害主要有蚜虫、烟青虫和红蜘蛛等，要选用对路药剂防治。但防治病虫不得选用高毒高残留农药。
4、喷施生长调节剂。可以起到调节营养生长和生殖生长，促进保花保果和增产的作用。通常选用防落素溶液喷花，从开花前1天到开花后2-3天喷花均可，每2-3天喷一次；也可选用助壮素溶液喷叶，在盛花期喷施3-4次即可。
