葡萄气灼病的发生是高温所致，根本原因是由于在夏季高温季节，特别是连阴天以后的暴晴天，叶片的蒸腾量很大，当根系由于土壤缺水而导致渗透压增高，当叶片的渗透压高于果实时，果实内的水分就会被子叶片夺走。另外，雨后骤晴，地面急剧产生热气流，也可以使得果实内部水分代谢失调，再加上高温引起的果实本身的蒸腾量增加，从而引发气灼病。
防治方法：
1、果穗附近要多留叶片，不要让果穗直接暴露在阳光直射下。
2、秋后深耕，增施有机肥促进根系生长、增强根系吸收水分的能力。
3、夏季高温季节要及时灌水，满足根系对水分的吸收。
4、果穗套袋，最好采用专用的防日灼套袋，不仅可以防治日灼，对其它病害也有很好的预防作用。
