一、整地及施基肥
前作收获后，亩撒施腐熟细碎粪1000-1500公斤，深翻晒垡7天以上碎垡，按1.4米开墒起出墒形，沿墒面撒施复合肥（15-15-15）25-30公斤、锌肥和硼肥各2公斤，起垄面宽约1米，沟宽约40厘米的高平垄。
二、品种选择
选用抗病、高产、优质、耐荫的品种。
三、辣椒育苗
采用无菌营养土肥床育苗或漂浮育苗技术育苗。
四、椒苗定植
将椒苗按一垄双行、行距约70厘米、株距50-60厘米定植于垄面。
五、玉米播种
椒苗定植后，及时按辣椒、玉米行比4：2、株比1-2：1、隔一沟种一沟的方式，与椒苗对空将玉米以单粒为主点播于沟两边的斜坡中上部。
六、修枝打杈
每株小米辣留2-3个枝条，打出多余枝条。盛花期及时打出分枝节位以下分枝，并摘除老黄叶和病虫叶。
七、追肥
于玉米喇叭口期，每株玉米追施尿素30-40克、普钙30克。小米辣每摘1-2次果，亩追施硫酸钾复合肥（15-15-15）10-15公斤。
八、病虫害防治
虫害结合中层肥亩撒施辛硫磷2公斤，7-8月，于烟青虫、棉铃虫孵化期喷施毒死蜱1-2次，发现蚜虫及时喷施啶虫脒、吡虫啉、烯啶虫胺等。病害于辣椒还苗期用敌克松浇施一次，盛花期、结果期、果实膨大期、转色期各喷施烯酰吗啉与农用链霉素或乙蒜素或香菇多糖等1-2次；发现疫病病株，及时拔除中心病株装入密封袋带出地（田）外，并用敌克松及其周边植株。草害于理好墒后喷施丁草胺一次，初花期喷施精禾草克一次，其它以人工拔出为主。