1、辅助授粉
石榴为虫媒花，授粉昆虫主要是蜜蜂、壁蜂及其它昆虫。花期放蜂或人工点授或显著提高坐果率。提高坐果率的主要措施有：花期放蜂（可提高坐果率10%），人工辅助授粉（采用花粉液加硼砂喷雾授粉，可提高坐果率40%）。
2、疏花疏果
同其它树种一样，石榴也须进行疏花疏果，从而达到高产稳产优质。疏花可分两次进行，第一次在形态上能区分出种状花（发育不完全的花）时予以抹除。随后隔1-2周，继续疏除不完全花，如“头花”已经满足坐果需要时，应及时疏除后期开的“晚花”以节损养料，提高坐果率。应及早疏除发育不全的退化花和侧生花，因侧生花坐果较差，故在疏花疏果时应注意保留顶生花果，多除侧生花果。在果实开始膨大时疏除畸形果、病虫果，保留头花果、选留二花果、疏除三花果，不留或少留中长枝果、保留中短枝果。一般3年生树留果15-30个，4年生留果50-100个，5年生留果100-150个。成年树按每个中短结果母枝基部茎粗1-2厘米大的留果2-3个，2-3厘米大的留3个（最多4个）果。健旺树少疏多留，衰弱树宜多疏少留，以协调和缓和生长结果矛盾。
3、果实套袋
石榴果实成熟前易裂口，套袋可有效解决这一问题。石榴果套袋后不影响其生长发育，并且果实表皮细嫩，着色好，商品价值高，因而在生产中得到了全面推广应用。在6月上中旬进行套袋，套袋前果喷一次杀虫剂与杀菌剂混合液。选用规格为18×17厘米的纸袋，袋子套上后要鼓起来，幼果在袋内呈悬空状态，以免擦伤果皮。在采果前20天左右，于早晚气温较低时解除果袋。并将盖在果面上的叶片摘除，采取拉枝、别枝、转果或者解除果袋。或者在树盘土壤上铺设反光膜等，改善光照条件，以利果实着色。
