冬季修剪桃树要在12月进行，北方天气寒冷，可以在2月进行修剪，此时桃树进入休眠期，修剪时不会造成太大的伤害。桃树的花芽是侧生，因此修剪时，要将桃树上除花束状的短果枝外的其他枝条剪短，并且要将交叉枝、重叠枝、细弱枝、过密枝修剪掉，避免不必要的养分消耗。
桃树的繁殖方式
扦插：春季用硬枝扦插，梅雨季节用软枝扦插，扦插枝条必须生长健壮，充实，硬枝扦插时间以春季为主，插条按20cm左右斜剪，扦插深度为插条长度的三分之二为宜。
嫁接：繁殖砧木多用山桃或桃的实生苗，枝接、芽接的成活率均较高，枝接可在3月份芽已开始萌动时进行，常用切接，砧木用一二年生实生苗为好，芽接可在7~8月进行，多用丁形接，砧木以一年生充实的实生苗为好。
播种：采收成熟的果实，堆积捣烂、除去果肉，晾干收集纯净苗木种子即可秋播，播种前，浸种5~7天,秋播者翌年发芽早，出苗率髙，生长迅速且强健，翌春播种，苗木种子需湿沙贮藏120天以上，采用条播，条幅10厘米，深1~2厘米，播后覆土6厘米。
