每隔7～10天用0.1％的尿素加0.3％的磷酸二氢钾混合后，均匀喷施，盆栽的小辣椒由于受生存环境的制约，肥力水平大都偏低，容易发生落花落果的现象，因此在加强肥水管理的同时，还要用0.0025％～0.003％的对氯苯氧乙酸喷施，防止植株落花落果。
辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，它喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根，需加强管理，增产增收。
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝，喜欢比较干爽的空气条件。辣椒种子的发芽适温为23~30℃，低于15℃则不能发芽。
辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢；开花结果初期，适温为20~25℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病，需控制环境温度。
