修剪开春的葡萄，主要是以抹芽控制长度和剪去弱稍定稍为主，要适当的修剪，不宜修剪过度，且要做好在修剪之后的消毒工作，加强通风，适当浇水和追加肥料以保证植株的生长发育，土壤板结僵化则要进行翻整。
开春葡萄修剪方法
1、抹芽剪稍
对于开春的葡萄来说，进行的最主要的修剪工作，就是抹芽和剪稍，在花芽长出来之后适当的剪去一部分，并在新稍长到10厘米左右时，剪去过弱的新稍，以减少养分的浪费，从而提升果实的坐果率和果实最后的品质。
2、剪后消毒
在修剪完成之后，要及时的进行消毒的处理，对因为修剪而造成的伤口进行消毒溶液的喷洒，一般使用500-1000倍比例稀释的消毒溶液是最合适的，然后再加强植株的通风透气，让其伤口能够更快的收缩并愈合起来。
3、水肥施加
剪完之后是需要进行追肥的处理的，秉持薄肥勤施的原则，适当的为其追加一些有机肥料和少量的微量元素等，要注意不能够使用未经熟化处理的生肥，并在施肥之后浇水一次，浇足浇透，但也不能够留下积水残余。
4、土壤翻整
在修剪完毕之后，如果发现植株所在的土壤出现了较为严重的板结僵化的现象，就要及时的为其进行翻整，打碎板结的部分，适当掺入一些腐殖土增加土壤的肥力和通透性，对于受污染的土壤则要及时的进行更换的处理。
新栽葡萄苗浇水方法
1、不宜过勤
对于新栽的葡萄苗来说，其根系部分尚且没有完全的生长恢复完全，本身也没有适应新的环境，因此浇水不宜过勤，在保持土壤微微湿润的情况下适当浇水即可，土壤中一旦出现积水的现象，很容易导致葡萄苗出现烂根现象。
2、夏季浇水
在为夏季的葡萄苗浇水的时候，则要适当的增加浇水的次数和频率，因为此时的气温较高、土壤水分蒸发速度快、植株的需水量迅速的上升，需要多浇水一些，并定期的进行喷水，保证空气的湿度，以免其叶片干枯卷曲。
3、冬季浇水
在为冬季的葡萄苗浇水的时候，由于此时的植株已经进入了休眠的状态，生长发育停止，对于水分和养分的消耗降到最低，因此此时浇水以保持土壤微微干燥状态即可，不宜浇水过多，且水温要保证与土壤温度比较接近才行。
4、浇水原则
不论是在哪个季节，为葡萄苗浇水的时候，要保证浇水见干见湿，并根据土壤的实际干湿情况进行调整，一般维持土壤微湿的状态即可，土壤中绝对不能有积水或是长期干旱，否则植株就有可能会出现枯萎死亡的现象。
葡萄苗刚栽怎么管理
1、温度管控
对于刚刚栽种的葡萄苗，要保证其成活的话，环境温度是一项非常重要的影响因素，只有在适宜的环境中，葡萄苗才能够正常生长发育，因此要保证其周围的环境温度稳定在15摄氏度左右，略高或是略低均可。
2、施肥管控
新栽的葡萄树是不能够进行追肥的工作的，要保证其成活的话就不能够在其定植之前进行任何的追肥工作，只在土壤中施加足够的基肥即可，如果提前施肥的话，很容易造成肥力堆积过剩、植株不耐受而烧根甚至死亡。
3、病虫害防治
病虫害的防治工作也是比较重要的，这是因为葡萄树一般来说在其移栽的早期，很容易受到各种各样的害虫的侵袭，对于病害的抵抗能力也很差，因此要及时为其喷洒药剂，杀灭附着在土壤和植株表面的虫卵病菌等。
4、浇水管控
为新栽的葡萄树浇水需要根据土壤和天气进行调整，保证其所在的土壤能够维持较为湿润的状态即可，不宜过度潮湿或是过度干燥，一般要保证维持10天左右的湿润状态，浇水适度适量，绝对不能够有积水留在土壤中。
