1、选种：选择优质、健康的种子。2、土壤：选择疏松、透气、排水性好的土壤，播种前将土壤进行深翻，施入适量的基肥，混合均匀。3、种植：将种子直接种植至土壤，覆盖薄土，浇适量的水即可。4、光照：每天需要提供适宜的光照，促使种子快速发育。
白菜出苗后5-6d第1次间苗，去弱留强，条播的留苗间距2-3厘米；大白菜3-4片叶时进行第2次间苗，条播地块的苗距8厘米，穴播时每穴留3株左右；再过5-6d时进行第3次间苗。
白菜幼苗生长25d左右到达团棵期，按株距50-60厘米定苗。发现缺苗应及时补栽，补苗宜在晴天下午或阴天，栽苗后及时浇水。
白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
