少遮蔽的果穗在烈日暴晒下，果面温度过高，易导致果皮灼伤，失水后形成了褐斑；或是叶片和果实争夺水份，使果粒局部失水，受高温灼伤。
防治方法
（1）合理布置架面，特别是果穗附近要尽量多留叶片，避免果穗直接受到阳光的照射。
（2）增施有机肥，保持土壤疏松，增加其保水性能，促使根系健壮，增强树势，同时避免过多施用速效氮肥。
（3）采用棚架栽培或双篱架栽培，增加果穗上的叶片覆盖量，避免果穗接受直射光照射。
（4）合理修剪，增加枝叶量，阳面修剪不宜过重，对果穗上部的副梢留2－3叶反复摘心；减少植株东南、南、西南部外围的留果量，合理负载。
（5）果穗套袋。套袋除减轻日灼外，还可减轻病虫危害，使果面光洁、美观、商品性好。在果粒长到黄豆粒大时，全树喷一遍杀菌剂，药液干后即套袋。
（6）喷肥降温。尤其是在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施0.2％磷酸二氢钾或5％草木灰浸出液2－3次。
（7）园区及早覆盖遮阳网，田间生草或铺反光地膜。
（8）生草栽培。葡萄园生草既可以增加土壤有机质，改善土壤理化性状，还可有效调节田间生态环境，可减少葡萄日气灼的发生。
