五月份可以种植黄瓜。黄瓜本身耐热不耐寒，喜欢生长在温度较高的春夏秋季，在5月份能够生长良好，播种50-60天就能采收。夏季种植黄瓜时需要特别注意高温多雨带来的影响，最好能够在高温时遮阴降温，增加浇水频率和雨后排水，修剪整枝防止植株徒长，及早采收防止黄瓜老化。
一、黄瓜种植时间
黄瓜原本生长在热带地区，耐热不耐寒，在3-8月份都可以种植，如果是在大棚中栽种的话，只要保证温度在12℃以上就可以生长良好。所以5月份是可以种植黄瓜的，一般播种50-60天以后能采收。不过夏季气候高温多雨，在进行田间管理时需要注意方法。
二、越夏黄瓜管理要点1、遮阴降温
越夏黄瓜必须要控制温度，如果气温在30℃以上时，黄瓜就容易生长不良，必须悬挂遮阳网，及时通风或者洒水降温。
2、水分管理
因为夏季水分蒸发和叶片蒸腾作用加剧，所以越夏黄瓜需水量很大。浇水时间选择在早晨或者傍晚，每3-5天浇一次水。连续阴雨及暴雨天气下还要检查排水状况，防止土壤积水。
3、防止徒长
夏季黄瓜很容易因为雨水过多产生徒长的现象，必须及时修剪打顶、摘心、去卷须、摘黄叶，还可以适当喷施矮壮素。
4、及早采收
夏季温度高，黄瓜果实的生长速度很快，开花10天后就能开始采收。结果初期隔天采收一次，等到结果盛期，就要每天早上采收一次，才能防治黄瓜老化，保持产品的鲜嫩品质。
