菠萝是被子植物。菠萝是热带水果，适宜生长在高温高湿的环境。生长环境的温度需要控制在25℃以上，适宜的温度有利于植株生长发育。生长期需要提供充足的水分，保持土壤湿润即可。定期施薄肥，保持土壤中有充足的养分，促使植株茁壮生长。
菠萝栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22~24℃的温度下约经1个月后便可生根。
菠萝原生长在半荫的热带雨林，较耐阴，由于长期人工栽培驯化而对光照要求增加，充足的光照下生长良好、果实含糖量高、品质佳；光照不足则生长缓慢、果实含酸量高、品质差。
菠萝矮生，风害直接影响较小，3级以下的风还有利于呼吸作用。强台风、大风也会吹倒植株、吹断果柄、扭折叶片，影响正常的生长发育；冬季冷风冷雨又会造成烂心。
