大蒜年前不需要打药。年前气温低，大蒜生长缓慢，叶片吸收影响的能力下降，此时打药容易影响植株正常生长发育。大蒜生长期需要提供充足的水分和养分，促使植株茁壮生长。定期清除土壤中的杂草，减少土壤中养分的消耗。
病虫害防治
农业防治：选用抗病品种，加强田间管理，施足有机肥，提高大蒜植株抗病能力；实行轮作种植，改变虫源、菌源寄主环境，以减少病虫害；并控制好温度，降低田间空气湿度，预防病害；及时清除病株残体、集中烧毁或妥善处理残株落叶等方法隔断病虫害寄主。
化学防治：播前使用50%的多菌灵可湿性粉剂拌种、浸种；蒜株上部病叶率达5%时，使用70%百菌清可湿性粉剂500~600倍稀释喷雾，7~10d/次，连续使用2~3次。
大蒜贮藏条件：温度-2.5℃左右，相对湿度70%~75%，气调贮藏中，氧气浓度3%~5%，二氧化碳浓度10%左右。
