一、青梅种植的嫁接季节
选择在９月初到冬至前嫁接。
二、青梅种植的接穗采集
必须要采自适应当地栽培的优质、长期丰产稳产的成龄母树上树冠外围、中上部的一年生发育枝条。枝条要圆滑通直、生长充实、芽眼饱满、粗壮适中、无病虫害，枝条上部青绿、下部已木栓化作为接穗，且处于老熟未抽梢状态。
三、青梅种植的砧木选留
选择角度分布均匀的２３级枝条３５条，在分枝处３５４０厘米处短截，其余枝条从分枝处疏除。
四、青梅种植的嫁接方法
采用枝接法，以接穗３５个芽为宜，并削成两个切面，削至韧皮部。接穗切面与嫁接枝条切面形成一侧对准紧贴，同时接穗的茎部要与枝条切口的底部紧贴，接穗放好后用薄膜缚扎和涂接膜保湿，嫁接粗大的也可以同时接两个芽。
五、青梅种植的接后管理
防止接口薄膜被虫蚁咬破。嫁接后１５３０天检查成活情况，一般接芽新鲜、青绿为已成活，未成活的要及时进行补接。接后要及时抹掉脚芽，以防抽出的脚芽影响嫁接成活率。当梢长３５４０厘米时剪顶，促生侧梢，每条留２３条分布均匀的枝条，多余的剪去。
