冬至过后，气温越来越低，地温下降得厉害，此时正值章丘当地苦瓜拔园期，接着定植辣椒。由于天气寒冷，此时定植，不易缓苗，那么，怎样才能在定植后使辣椒缓苗快呢？现在中国农业网的笔者总结了以下点仅供参考：
1.定植前提温暖地，有利缓苗。辣椒根系不发达，很易受损，如果地温偏低，就会导致毛细根少，根系下扎困难。因此，最好在定植前三天密闭风口，提高棚室温度至30℃以上，以气温促地温回升，这样辣椒定植后，由于地温高，根系生长快、毛细根多，有利于辣椒缓苗。
2.定植时高垄栽培，有利缓苗。由于定植水要求大水浇透辣椒整枝打杈注意事项，此时会不可避免造成地温下降，如果不采取高垄栽培，而是将辣椒栽在畦里，就有可能因大水成涝导致根系窒息，从而引发沤根死棵等严重后果。事实证明，起高垄栽培可以避免诸多根系不良问题。
3.定植后保温保湿，有利缓苗。辣椒定植后7天内，应以保温保湿为主，尽量减少放风时间，以促进缓苗。一般情况下，湿度都比较大，重在做好保温工作。通常辣椒在缓苗期白天温度应控制在30-32℃，夜温应控制在15-18℃。
4.定植后延后铺膜，有利根深。许多菜农朋友，为省事定植时就顺便铺上了地膜，虽在一定程度上加快了缓苗，但根系却不易深扎。根深才能叶茂，为了辣椒以后的生长，建议在定植15天后再铺地膜为宜，最好选择白地膜有利提升地温。但多数菜农为了防草，选择用黑膜，这对地温的提升并不理想。
