与品牌有关，如果是早熟品种，那么在7月下旬或8月上中旬进行播种，如果是中熟品种，在8月下旬至9月上旬进行播种，如果是晚熟品种，在8月下旬进行播种。
一、大白菜什么时候种最合适？
早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
二、生长习性：
1、大白菜的生长发育过程分为营养生长和生殖生长两个阶段。营养生长阶段又可分为以下几个时期：
2、发芽期：从种子萌动发芽到出土、真叶显露为发芽期。在适宜的温度和土壤水分条件下约需3-5天。
3、幼苗期：从真叶显露到5-8片叶展开，形成第一个叶环。早熟品种幼苗期发生5片叶，约需12-15天。晚熟品种幼苗期发生8片叶，约需17-18天。
4、莲座期：幼苗期结束后再发生两个叶环形成莲座。植株中心发生的幼小心叶开始抱合，即为莲座期结束的特征。这一时期早熟品种约经过20-21天，晚熟品种约27-28天。
5、结球期：从心叶开始抱合到叶球形成。早熟品种约需25-30天，晚熟品种约需50天左右。
6、休眠期：叶球因气候转冷被迫进入休眠。
三、大白菜什么时候收获？
大白菜的品种不同、地域不同，种植与收获的时间也不尽相同。
中晚熟品种生长日数愈多，叶球愈充分成熟，产量也愈高，因此常尽可能延迟收获以使叶球充实。大白菜耐轻霜，但在遇到-2℃以下的低温霜冻时就会发生冻害。
大白菜收获适期一般是在小雪前后。但是，具体年份要从当的年的气候变化出发，根据大白菜能忍受-2℃的低温界限，密切注意收听天气预报做好抢收准备，万一寒流袭击，应紧急抢收，就地堆贮，覆盖杂草，菜叶作临时防冻。
大白菜白斑病的防治措施
在大白菜白斑病发病初期，可选用多菌灵胶悬剂或甲基硫菌灵可湿性粉剂、炭疽福美可湿性粉剂、灭霉灵可湿性粉剂、利得可湿性粉剂等药剂进行喷施防治。
大白菜白斑病的防治及症状，发病初期，叶片上产生灰褐色的小斑点，后来扩展成圆形、近圆形或卵圆形的病斑，其大小为6-18毫米，病斑中央部分由灰褐色变为灰白色，在病斑周围有污绿色晕圈。在潮湿的条件下，病斑背面长有稀疏的淡灰色霉状物，即分生孢子梗和分生孢子。后期病斑呈半透明状，组织变薄，容易破裂穿孔。发病严重时，病斑往往连成片，呈不规则形的大斑，最后叶片干枯。
大白菜白斑病的防治及发病特点，病菌随病残体在地表越冬，种子也可带菌。病菌借风雨和灌溉水传播，从气孔侵入。11-23℃，相对湿度60%以上是发病的必要条件。过早播种，肥料不足，浇水过多时易发病。早熟品种比晚熟品种发病重。
大白菜白斑病的防治方法，发病初期，可用40%多菌灵胶悬剂800倍液，或40%多·硫悬浮剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液，或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，或50%灭霉灵可湿性粉剂800倍液，或50%利得可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，或65%甲霉灵可湿性粉剂800倍液等药剂喷雾，隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
以上就是大白菜白斑病的症状及防治方法，农民朋友加强作物间的通风管理，及时用药能使作物尽快恢复生长。
