秋末冬初时采用条沟或环状施肥方法，以农家肥为主，一般鸡粪、鸭粪、牛粪等都可以，需要注意的是农家肥要充分腐熟并且进行杀虫灭菌处理，施肥是在辅以适量的化肥，可使竖年葡萄萌发整齐，施肥配合使用新高脂膜，保温防冻提高肥效防病菌侵染。
春季在葡萄萌芽前的一周左右，需在葡萄施用硫酸钾型的复合肥15公斤同时加氮肥5公斤。新梢3公分左右喷施促花王3号，把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花，提高花粉受精质量。在葡萄进入花后坐果期要使用葡萄壮蒂灵，疏通营养通道提高吸收肥力，开阔的运输通道，使果树母体充足的养分及水分能饱和供应果肉发育膨大需要。抗病、防僵果、畸形果等，有些地区如果出现葡萄植株势弱时，需增施氮肥和磷肥。
