壮而偏旺的枝，除了牵制枝或刻芽刻出来的枝，当生长到10厘米时，应摘心去叶。
虚旺树的芽质量差，发出的条全是细弱枝，应及时摘心去叶，否则会生长成50厘米以上的大枝。
摘心去叶时，15厘米以下的枝条，摘去枝梢3～5片叶留叶柄；15厘米以上枝条隔5～6芽转枝造伤，转枝后摘去枝梢3～5片叶留叶柄；当年生旺枝从基部转枝下垂，再进行摘心去叶，并用绳子固定到位。
摘心去叶的树，要及时喷施微量元素肥补充营养。把握好摘心去叶时机，必须在每次生理停长前进行。去叶时注意留叶柄。对于特别粗大的虚旺枝要慎重，不可盲目操作。
