一、底肥
主要是有机肥。农民可以使用腐熟的有机肥，一般施用在沟渠中或犁入田中，也可以添加农家肥，如草木灰。如果使用商业有机肥，它们可以分解成动物粪便等。农家肥必须分解，积累和分解需要2-3个月以上。
二、追肥
主要是复合肥或水溶性肥料。辣椒果实挂好后，需要开始追肥。建议以平衡复合肥为主要肥料。每次采摘后需要适当补充，追肥后适当浇水。如果辣椒生长不良，可施用海精灵生物刺激剂1-2次，有效促进根系生长，延长采收期。
如果前期使用鸡粪等含氮量充足的有机肥，可能会出现过度生长等现象，需及时控制施肥量。
三、肥料也可以添加到叶面
叶面肥补充是一种快速施肥方法。叶面肥喷施主要在辣椒的关键生长期进行。它的主要功能是保存鲜花和果实，增加营养。建议在开花前或开花期喷施硼肥+磷酸二氢钾一次。
