大棚土豆一般亩产量在2500~3000斤。其产量一般和选种、施肥、土壤、自然环境、病虫病害有关。土豆根系一般较浅，它的产量容易受自然环境影响，周边环境较差会导致产量降到2000斤左右。大棚种植土豆能避免自然灾害对土豆产量的影响，相对于露天种植的土豆，产量更加稳定，大概在3000斤左右。
一、
大棚土豆一亩的产量在2500~3000斤之间。影响土豆产量的因素有：选种、施肥、土壤、自然环境、病虫病害。由于土豆根系一般分布在土壤深为3到5厘米处，这使得它生长易受环境影响，一旦周边环境相对较为恶劣，那么产量会降到1500到2000斤。而且大棚覆膜，透光性好，会使棚内白天温度高，昼夜温差大，能延长土豆营养生产期，最终土豆产量增加，能达到3000到3500斤，甚至是更多。种子质量的好坏也能决定土豆的产量，如果种子质量较好，那么产量能稳定在2500到3000斤之间，反之则降低。
二、大棚土豆的种植时间如何安排
大棚土豆的种植时间应该根据种植设施来决定。
1：设施为大棚内部用小拱棚双膜覆盖，可在12月中旬切块催芽种薯，1月上旬至中旬移栽，收获时间为3月下旬至4月初。
2：设施为大棚内部覆盖地膜，可在1月上旬切块催芽种薯，1月下旬至2月初移栽，收获时间为4月中旬。
3：设施为大棚内部不覆盖地膜，可在1月中旬切块催芽种薯，2月上旬移栽，收获时间为5月上旬。
