，香菜的发芽期较长，从播种到出苗大约需要9～10天时间，在香菜萌芽期，若遇到雨后骤晴的天气，容易在苗床上行成一层板结层，严重影响香菜的出苗率，菜农可以通过下种后，使用新高脂膜母液一般稀释50—60公斤液体。喷雾地面保墒，可活化表层板结密度，提高出苗率，保证土壤的透气性，以利于出苗。
第二，当香菜苗长到4～5厘米高时要进行间苗。菜农可按照株距3～4厘米进行间苗，保证香菜有足够的生长空间，留下的幼苗要大小一致，以便于管理。在间苗的同时要结合拔除田间杂草。
第三，香菜的病害较少，因为是露地种植，而现在正是虫害高发期，菜农应以预防虫害为主，可用新高脂膜配合杀虫剂进行喷雾预防，每隔5～7天喷雾预防1次即可。
